刺蝟的旅行札記

phase coffee roasters，官網

營業時間:11:00-20:00

停車場:無

建議停留時間:70-90分

短評(僅代表個人主觀感受):

1.餐點飲品皆不錯

2.僅供現場候位

台中中區一向不是我移動的範圍，畢竟離我家很遠，但近期一直被phase coffee roasters洗版，趁著年前來踩踩新店。

(店家2月份只休除夕，想要過年喝咖啡可以來這)

phase coffee roasters位於第一廣場、台中火車站附近，附近汽車有點難停，可以像我一樣搭公車來，選擇300號在「第二市場」下車，步行4分鐘即可抵達。

phase coffee roasters僅供現場候位，我平日大概等10分鐘就有位置了，很幸運~

用餐區總共有兩層，由店員隨機安排入座，意外坐到店內最受歡迎的天井區域，該店同時也是寵物友善空間(帶寵物只能坐一樓)，記得牽繩嘿!

phase coffee roasters菜單很多頁，我放置文末供參考(老闆有說，菜單可能會再調整，所以目前沒有提供紙本)，低消是每人一杯飲品，客滿限時2小時，僅收現金。

櫃台處也有蛋糕樣子跟各式咖啡豆介紹。

我點了一個百花(180元)、紅烏龍巴斯克(170元)與香煎培根豚(230元)，共花580元。

百花(180元)

百花是特調咖啡，實不相瞞本來想點泰奶，因為我對咖啡真的喝不懂。

但ig有人分享這款特調不會苦澀，加上它外觀很好看，想說挑戰看看。

百花使用衣索比亞水洗淺焙，喝起來帶有蜂蜜甘甜與淡雅花香，糖度約微糖，不喝咖啡的人很可以嘗試，我有喜歡噎!

香煎培根豚(230元)

輕食類僅供應到下午四點，酸麵包是跟「小麥過敏」合作，麵包體帶有韌度，其他配料有酪梨醬、起司蛋捲、莫札瑞拉，並用芝麻葉點綴。

香煎培根豚調味恰到好處，酸麵包本身的氣孔吸附醬汁，剛好可以墊個胃，等等吃甜點。

紅烏龍巴斯克(170元)

巴斯克滿街跑，但紅烏龍茶口味我是第一次吃，紅烏龍巴斯克濃厚茶味，配上流心餡，香醇綿密，要不是我體脂太高，一定會說再來一塊。

拜訪phase coffee roasters是，當天我點的東西都有合我胃口，如果喜歡喝咖啡或者吃早午餐，很推薦可以來此地坐坐。

(新店人很多，不想等可以早上來，人潮會少些)

P.S.僅代表個人心得，最新資訊請上官網查詢

phase coffee roasters菜單

刺蝟的IG連結

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