刺蝟的旅行札記

蝶舞花間，官網

營業時間:12:00-18:00，一二休

停車場:有，餐廳對面的空地

建議停留時間: 70-90分鐘

短評(僅代表個人主觀感受):

1.餐點好吃、環境優美

2.採預約制、不接待12歲以下兒童

蝶舞花間位於竹山，無意間在google看到這麼一處風景秀麗的餐廳，就吵著宅宅帶我來，停車場就在餐廳正對面的空地。

蝶舞花間提供午餐與下午茶，午餐時間為12:00-14:00，下午茶為15:00-18:00，都是採預約制，抵達時按上圖的門鈴，店家就會幫忙開門，真得找不到可以打電話給老闆: 0905-669-121。

吸引人的三角玻璃屋就是餐廳所在，外面有個小花園跟池塘，氣氛很棒。

時間還沒五點，餐廳就開燈了，暈黃色的燈光搭配深沉黑的建築外觀，讓人賞心悅目。

座位以室內為主，當天只有我們跟另一組客人，老闆說如果中午用餐需支付訂金，每人訂金500元喔~下午茶目前沒這項規定。

因為店家招牌是窯烤披薩，可以看到吧檯區可愛的窯烤爐，並有花草水可自行取用。

接著來說蝶舞花間的點菜方式，店家會詢問是否吃辣，如果有什麼飲食忌口或吃素，要記得主動告知嘿!當天菜餚有蝦子，我海鮮會過敏，可是我拍照太開心，忘記說。

無菜單下午茶是五道菜，午餐是七道菜，兩者差別在於少了主食與主菜，下午茶每人是500元，午餐是1,000元。午餐要提前三天預約，加上我們中午選擇在忘憂天空用餐，所以來喝下午茶，兩人共花1,000元。

水果盤(店家招待)

謝謝年輕老闆招待的水果盤，年紀應該跟我差不多大。

主廚濃湯

當天的濃湯是南瓜鮮蝦濃湯，濃湯口感綿密濃稠，南瓜味不會很重，很滑順。

溫沙拉

光是溫沙拉這點我就推爆，因為我不太吃冷的生菜沙拉，內容物有大量的櫛瓜、杏鮑菇、玉米筍、紅蘿蔔、番茄、筊白筍與生菜，其中食材的甜味都有被保留下來，淋上店家自製的辣醬，非常開胃。

掌中寶(豬腳筋)

我本來以為是豬蹄膀，老闆說是豬腳筋，是豬腳中的精華，有非常豐富的膠原蛋白。口感彈牙外，與水果搭配起來不油膩。

鮮蝦披薩

如果不吃蝦子，披薩也有雞肉豬肉口味可替換。披薩餅皮是薄脆款，起司餡香氣勾人，宅宅說蝦子Q甜。

冷泡茶

店家的飲料是無糖的，喝起來很消暑也不會苦，我就沒有另外要糖包。

磅蛋糕

磅蛋糕是檸檬口味，上面的糖漬使整塊蛋糕不會過酸。

拜訪蝶舞花間的感想是，從環境到餐點我覺得都很不錯，尤其下午茶那個份量很澎湃；台中有些三層下午茶也是一人500這種價格，加上蝶舞花間採預約制，假日很清幽寧靜，可以來場竹山一日遊~

P.S.僅代表個人心得，最新資訊請上官網查詢

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