刺蝟的旅行札記

米丹，官網

營業時間: 17:00-00:30，暫定日休

停車場:無，建議騎機車

短評(僅代表個人主觀感受):

1.推薦靈魂乾麵、價格平實有創意

2.內用僅五個座位，以外帶為主

最近逢甲夜市新開了一間傳統麵攤-米丹，位置就在無米集會所旁邊，很有創意的把傳統小吃滷肉飯、乾麵放到罐頭內，人類也可以吃罐罐~

米丹的位於福上巷巷弄間，從文華路86巷那頭會比較好找。

店家有提供台中魂-東泉辣椒，說來慚愧我不太吃辣，身為台中人卻很少吃東泉辣椒。

米丹菜單如上，可參考，都在百元內，非常平易近人的價格，「每天限量30碗」有時候是湯品有時候是主餐，可以問問老闆。

座位只有五個位置，主要以外帶為主，主食類都會用罐頭裝。

我們點了太空紅茶(20元)、靈魂乾麵加大(60元)+太陽蛋(15元)、滷阿給(15元)、每天限量30碗(80元)+荷包蛋(15元)，豆腐湯(30元)共花235元。

這樣點兩人用餐非常飽，如果我自己的食量大概小份靈魂乾麵跟湯就夠了。

靈魂乾麵加大(60元)+太陽蛋(15元)

如果要加蛋事前點好，老闆就會一起放入罐頭內製作。肉燥鹹香，與乾麵搭配，簡單卻很好吃，靈魂乾麵指蒜泥，如果會怕蒜泥的人可以點「沒有靈魂乾麵」。

敢吃蒜泥很推薦點靈魂乾麵呀!!蒜泥有化龍點睛的作用，當天最喜歡這道靈魂乾麵。

每天限量30碗(80元)+荷包蛋(15元)

當天的限量是咖哩飯，因為我點不辣，口感上比較溫和些，如果敢吃辣建議點辣的。

滷阿給(15元)

跟我印象中的阿給不太一樣，阿給應該會塞冬粉?不過這道油豆腐也有入味，好吃。

太空紅茶(20元)

我第一次看到用塑膠袋裝的飲料，覺得很新奇，宅宅說他看過好多次了，很多早餐店都這樣裝。太空紅茶喝起來大概三分糖，不會太甜，很古早味，挺解膩的。

豆腐湯(30元)

當天沒有幫豆腐湯拍特寫，因為我肚子很餓，加上天氣帶點涼意，一上桌就開始喝了。湯給的料很實在，除了兩大塊豆腐外，還有一些菜頭，佐以芹菜，帶點胡椒味，初秋很適合來上一碗。

最後來解密一下，罐頭到底怎麼製作出來的呢~店家會把乾麵、滷肉飯盛裝好後，使用類似飲料封膜的概念，壓上易開罐就完成啦!

拜訪米丹的心得是價格平實，味道也不錯，很適合上班族平日美食~當然觀光客有來逢甲也可以嘗鮮。

P.S.僅代表個人心得，最新資訊請上官網查詢

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