刺蝟的旅行札記

Rose house cafe，官網

營業時間:11:00-21:30

停車場:有，可停三井停車場(免費)

預計停留時間:70-90分鐘

短評(僅代表個人主觀感受):

1.餐點平價、推薦舒芙蕾

2.僅供現場候位、無提供正餐

Rose house cafe是古典玫瑰園旗下品牌，隱藏在三井oulet的誠品書店二樓，除了可以欣賞台中港海景外，平日沒有限時(假日則是限時1.5小時)，點上一杯飲品就可以跟姐妹暢聊一下午。

除此之外，店內食物主打精品咖啡與特厚三層舒芙蕾，舒芙蕾原料全部來自日本，將日本的美味，直接送達。

Rose house cafe僅供現場候位，如果想坐靠窗海景位，要早點去卡位喔。

自行找位置後，再去櫃檯點餐，拿到號碼牌，震動取餐，也因為不收服務費，消費完記得回收餐盤。

Rose house cafe菜單如下，供參考，低消是每人一杯飲品或一個品項，清晰版可點此。

從菜單可以看出，除了咖啡超過百元，其他飲料如氣泡飲、茶飲都落在80-100元內，以景觀餐廳來說很平價。

我們吃完午餐才過來，所以只有簡單點了英式玫瑰鮮奶拿鐵(90元)、錫蘭莊園紅茶拿鐵(90元)與一份藍莓特厚三層舒芙蕾(270元)，共花450元。

英式玫瑰鮮奶拿鐵(90元)、錫蘭莊園紅茶拿鐵(90元)

飲料一律都是用外帶杯裝，如果想要使用玻璃杯，點餐時記得跟店員告知。

英式玫瑰拿鐵跟錫蘭莊園紅茶拿鐵糖度可選無糖或微糖，不過我覺得它飲料糖度不高，微糖喝起來大概一分糖。

古典玫瑰園本來就是以英國茶起家，Rose house cafe茶飲有一定水平，玫瑰拿鐵多了淡淡玫瑰香，紅茶拿鐵則是茶感濃郁。

藍莓特厚三層舒芙蕾(270元)

目前舒芙蕾總共有四種口味:北海道原味(250元)/京都宇治抹茶紅豆(250元)/粉紅草莓奶霜(260元)/藍莓特厚三層舒芙蕾(270元)，現點現做，要等30分鐘左右，店員點餐時也會告知預計等候時間。

其中藍莓是新口味，點它可以用59元加購一杯咖啡，不過我們都不太喝咖啡，只好忍痛放棄這個優惠。

它們家的舒芙蕾只有三層，但視覺上有六層這麼高，外觀非常勾錐。

麵粉使用神奈川縣的鑽石低筋麵粉，沒有其他添加物，奶霜是十勝奶霜，砂糖是上白糖，原料來自鹿兒島栽培的甜菜。

口感上舒芙蕾非常鬆軟，帶著蛋香，舒芙蕾會烤到約5公分的厚度，端的時候ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ晃動，超級誘人。

可以先品嚐原味，再依序沾取蜂蜜或藍莓奶油食用；不喜歡吃太甜推薦原味，蜂蜜讓舒芙蕾多了甜意，藍莓奶油不會油膩，三種吃法都不錯，如果是舒芙蕾愛好者，非常推薦來Rose house cafe試試。

拜訪Rose house cafe感想是，我覺得以餐點跟環境都很讚，尤其是舒芙蕾，如果逛三井逛累了，也是很好的放空地方。

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P.S.僅代表個人心得，最新資訊請上官網查詢

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