刺蝟的旅行札記

松居食堂，官網

營業時間:五至日11:00-14:00，17:30-19:30，

三四11:00-14:00，一二休

停車場:有，可停4台車

建議停留時間:40-50分

短評(僅代表個人主觀感受):

1.食物環境都不錯

2.務必防蚊、採預約制

清明連假，跟朋友、家人連續吃了好幾攤，不想再跑台中市區，想到這間收藏已久的松居食堂，松居食堂採預約制，來用餐務必提前預約喔!

餐廳有提供四格停車格，位於轉進巷子的左手邊，老闆有提醒務必跟著google導航來，因為招牌沒有很明顯。

停好車後，看到有著許多松柏植物的小花園，就是松居食堂了。

戶外難免有蚊蟲，務必防蚊嘿~

我是預約晚上的時段，建議來訪者可以選白天，這樣才可以盡情參觀庭園。

座位區比我想像中還要多，布置古色古香，連吃麵也可以這麼有氛圍感。

如果是白天，靠窗區一定是拍照王位!

大組用餐客人也有一個大長桌。

並且提供酸菜、辣椒跟熱麥茶，可自行取用。

松居食堂菜單如上，供參考，其中香芋雞腿麵要事先預訂喔，僅收現金，麵食價位落在200-280元間。

我們點了一個香芋雞腿麵(200元)、紅燒牛肉麵(200元)與綜合滷菜小拼盤(150元)，共花550元。

綜合滷菜小拼盤(150元)

小拼盤有四種滷味:海帶、豆干、花生跟豬頭皮，食材都是分開滷，避免影響彼此的味道，有入味，也不死鹹。

紅燒牛肉麵(200元)

松居食堂有兩種牛肉麵湯頭，分別是招牌松居牛肉麵跟紅燒牛肉麵，不過松居牛肉麵湯頭帶有辣度，此次我們選了紅燒牛肉麵，牛肉湯是甘甜溫潤路線。

牛肉非常軟嫩，配料有白蘿蔔、紅蘿蔔跟青江菜。

麵條是細黃麵，更容易吸附湯汁。

香芋雞腿麵(200元)

芋頭加入湯頭，讓味道更為濃郁，芋頭吃起來脆脆的。

雞腿肉有用鹽、胡椒醃製過，湯頭則用雞骨下去熬煮，整體很像吃白湯拉麵。

拜訪松居食堂的感想是，環境跟食物來說都挺有特色的，想吃牛肉麵可以來走訪~不吃牛肉者可以提前預約雞腿麵。

P.S.僅代表個人心得，最新資訊請上官網查詢

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