刺蝟的旅行札記

魚山母湯，官網

營業時間:17:30-凌晨12:30，不定休

停車場:無，可停楓康超市福星店附設停車場

建議停留時間:40-60分

短評(僅代表個人主觀感受):

1.魚湯、舒肥雞腿都推

2.採現場候位、無提供廁所

魚山母湯是我收藏許久的小店，之前因為它晚上八點半才開，通常那個時間我就不太出門了。

從三月底開始，營業時間調整為17:30-凌晨12:30，最後收客時間是23:30，總算可以得償所願。

魚山母湯屬於逢甲比較外圍，在烈美街上，開車族可以把車停放在楓康超市福星店附設停車場，步行4分鐘抵達餐廳，或選擇騎機車，我是建議騎機車啦~畢竟假日的逢甲很擁擠。

全面採現場候位，內用只有9個位置，不想等，務必錯開用餐高峰，如果客滿，記得填寫門口候位單。

店規稍微看一下嘿，比較重要的有無外帶打包服務、無提供廁所，與人數到齊才入座。

我們很幸運~假日用餐時段沒等到，直接入座。

提供檸檬水可自取。

魚山母湯菜單如上，供參考，低消是每人100元，僅收現金。

因為是兩人小店，餐點現點現做，需耐心等候。

我們點了一個魚湯魚肉細麵(200元)、金黃舒肥雞腿飯(140元)與母湯娃娃菜(80元)，共花420元。

魚山母湯主要是賣宵夜時段，份量上也是偏宵夜路線，男生務必再加飯或加麵喔!

母湯娃娃菜(80元)

母湯娃娃菜色澤明亮翠綠，是使用鼎上湯熬煮，娃娃菜帶有脆感與海鮮鮮味。

不過鼎上湯的料有海參、魚翅唇、鮑魚與蝦子，海鮮過敏要注意。

金黃舒肥雞腿飯(140元)

魚山母湯的招牌當然是魚湯，可是這道金黃舒肥雞腿飯賣相太好看，所以我們還是點了，雞腿排有先舒肥過，肉質鮮嫩，雞皮炙燒，搭配紫洋蔥、青蔥，特調醬汁淋上，很對味。

魚湯魚肉細麵(200元)

魚湯用魚骨熬煮，呈現奶白色，本來以為會很濃郁油膩，喝起來格外清香，湯還放入了檸檬片，畫龍點睛，檸檬片不要放太久，省得過酸嘿!

魚皮煎得恰恰，金黃酥脆，魚肉無刺，即使天氣炎熱，喝上這麼一晚魚湯也很舒適。

店內很受歡迎的吃法是吃完麵，再加點一碗白飯，倒入魚湯內，供參考。

拜訪魚山母湯的感想是這間口味跟我很合，會無限回訪~可惜不能外帶，不然會想打包回家跟家人分享，雞腿排跟魚湯都推推。

更多美食可參考刺蝟吃逢甲或刺蝟吃西屯

P.S.僅代表個人心得，最新資訊請上官網查詢

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