刺蝟的旅行札記

yutaka豐，官網

營業時間:11:30-14:00，17:30-20:30，日一休

建議停留時間:60-70分

停車場:無，可停富王飯店/市政府停車場

短評(僅代表個人主觀感受):

1.環境跟食物都不錯

2.建議加價套餐，會比較豐盛

yutaka豐是台中新開幕的日式丼飯，鄰近餐廳還有文公館與FReNCHIE FReNCHIE，可以說是美食林立。

在ig上被丼飯華麗的外觀所吸引，就來報到啦!

yutaka豐無特約停車場，最近的停車場是富王大飯店，店門口很隱密，我是對地址找到，好像踏入什麼秘境。

 

 

 

 

 

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刺蝟的旅行札記｜台中美食｜各地景點（@kettleloveeat）分享的貼文

用餐空間有兩層，一樓是板前區，二樓則是適合聚餐的座位區。

板前能清楚看到師傅怎麼備料製作。

我有詢問師傅是否可以錄影或拍照，師傅很歡迎，甚至還刻意放慢動作讓我拍，怎麼那麼貼心。

yutaka豐菜單如上，供參考，低消是每人一份丼飯，丼飯可加180元升級套餐，套餐包含茶碗蒸、冰淇淋與小菜，建議加，會比較豐盛，如果單點丼飯會提供味增湯與茶。

餐廳禁止攜帶寵物，可刷卡，採線上QR CODE點餐。

我們點了一個旬(580元)與炙(580元)，皆升級套餐(180元*2)，加一成服務費，共花1,672元。

菊花決明子茶

入座後就會提供菊花決明子茶，一壺非常夠喝，不夠都可以續。

旬(580元)

旬提供鮭魚、鮪魚、青魽與真鯛，中間一顆黃澄澄蛋黃，劃破超療癒。

一吃品嚐海鮮的鮮，二吃可沾醬油，三吃則是倒入店家的蜜醬，蜜醬由醬油、香油、蘋果與洋蔥製成，各有風味。

店家建議用餐到後段再倒入蜜醬。

鮭魚味增湯

味增湯很大一碗，裡面有兩塊鮭魚，濃淡適宜。

茶碗蒸

這麼美的茶碗蒸不多見!細節可看出用心度。

柚香蘿蔔

柚香蘿蔔解膩清爽。

炙(580元)

如果不敢吃生食，這款炙很適合，內容物有鮭魚、比目魚鰭邊、紅蝦跟星鰻，甲殼類過敏，紅蝦可加價替換成其他食材。

京都抹茶冰淇淋/銅鑼燒/白玉

yutaka豐的甜點賣相太可愛了啦!抹茶、迷你銅鑼燒與小糰子，我喜歡的東西都在這。

(不過我看IG有人分享，套餐提供的冰淇淋好像會按照週更換，這週是抹茶，下週就是豆乳冰淇淋配蕨餅)

小糰子Q軟，抹茶冰淇淋濃厚又不會過苦。

迷你銅鑼燒超級Q，紅豆餡約半糖，不想吃那麼甜，建議與抹茶冰淇淋一同入口。

拜訪yutaka豐的感想是想不到吃日式餐廳也可以這麼有儀式感，食材也都很新鮮。

P.S.僅代表個人心得，最新資訊請上官網查詢

刺蝟的IG連結

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