吃茶三千，官網: https://www.chichasanchen.com/
營業時間:10:00-22:00
停車場:無，旁邊有收費停車場(40元/時)
建議停留時間:30-40分鐘
備註:無低消限制
短評(僅代表個人主觀感受):
1.雨天可安排的景點、現場品茗、店內不限時
2.座位不多
吃茶三千是喫茶小舖的旗艦店，位在南屯區，是將老宅重新翻修，至今已營業一年多了。吃茶三千之所以名為三千，是因為店家在這三千弱水中，只願將這杯好茶獻給顧客。
店內主打的茶葉與一般喫茶小舖完全不同，進去店內右手邊，就有人員現場沖茶，茶葉是梨山烏龍，每人可選一種品茗。
口味依據烘焙程度分為初曉/晨曦/朝日/暮霞/夜闌(由輕烘焙至重烘焙)，初曉顏色最淡，適合不常喝茶的人飲用，此次跟肥宅選擇初曉與朝日。
這小小一杯可是有標準的SOP，取3公克的茶葉，注入95度的熱水，並靜置6分鐘才可飲用，煮好後店員會通知客人自行取茶。
初曉的味道據官網說法是甘蔗、花香與蜂蜜水，清爽綿延，朝日根據官網說法是淡雅焙火香、甜與韻的平衡表現，我跟肥宅喝完後只覺得喔~朝日味道比較重(天啊我好像真的沒啥雅骨
)。
櫃檯拿菜單自行點單，店內不限低消與時間，我很好奇來訪年齡層，詢問店員後，她表示顧客以海外中年客人居多，有時有些年輕網紅也會來拍照，不想人擠人可以選擇早上拜訪，人潮會比較少一些。菜單如下圖，供參考。
點餐方式有兩種，一種是選擇喜愛的茶種，再選擇調味與加料的部分，另一種就是懶人點法，直接看人氣熱銷，不用思考。我跟肥宅當然走懶人路線，點了一杯國王珍珠奶茶(95元)與鳳眉紅茶(65元)，共花160元。
國王珍珠奶茶(95元)與鳳眉紅茶(65元)
國王珍珠奶茶的基底就是鳳眉紅茶，並配上皇家厚奶與國王珍珠；國王珍珠很大顆又Q，只是我點半糖，對我來說太甜啦，因為珍珠本身就有甜度在，建議點無糖或三分糖即可。
鳳眉紅茶與一般紅茶不同，是用鳳梨為基底調製而成，喝起來會有甘甜味，雖然一樣是半糖，但少了珍珠喝起來不會這麼甜，我跟肥宅都比較愛這杯。
吃茶三千的二樓是品牌故事的介紹，另一邊是立飲區。
立飲區本來被我忽略了，是肥宅說你看它旁邊的牆是茶磚耶!仔細一看還真的是，雖然吃茶三千只是一間飲料店，但在很多細節上都滿講究的，室內以原木、清水模與紅磚為主，讓人文、茶香可以保存。
爬到三樓，又是一小區立飲區，左邊是溫室茶園，進溫室前飲料要記得放在外面喔!
溫室茶園是恆溫控制，模擬高山茶生長的環境。
三樓另一邊是茶杯牆跟茶窖熟成室。茶杯牆是我自己亂取的名字，回家查資料才發現這是藏茶專用的茶倉，根本不是茶杯。
下圖感覺很有意境，吃茶三千真的滿會營造風格的。
茶窖熟成室是保存烏龍茶茶磚，讓茶磚可以在這個空間內加快熟成速度。
整體心得覺得滿適合帶外國友人或長輩來的，有別於一般網美店，這裡以茶葉為主打，而且店內也有一些巧思可以參觀，譬如溫室茶園與茶窖熟成室等。
P.S.每人觀點均不同，個人心得僅供參考，最新資訊請上官網確認後再前往
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