教父牛排Danny's Steakhouse，官網
營業時間:平日12:00-15:00，18:00-22:00
六日11:30-15:30，17:30-22:00
停車場:有
大眾運輸: 劍南站(文湖線)，步行6分鐘
建議停留時間:90-120分鐘
短評(僅代表個人主觀感受):
1.甜點、前菜精緻有特色
2.價位偏高(約3,000/1人)、部分座位間距近
教父牛排在台北有兩間，一間在台北中山區(靠近美麗華)，另一間是信義區；我們提前一週訂位，信義區全滿，所以選擇中山區的用餐。會來用餐的契機，純粹是我家宅宅愛吃牛，想朝聖一下牛排教父鄧有葵的餐廳。
教父牛排連續三年獲得米其林一星，雖然要價不菲 ，但當天用餐仍然客滿。
室內用餐空間有包廂區與非包廂區，非包廂區座位距離間距很近，建議四個人同行，會有機會分到包廂區的位置。
菜單如下圖，供參考。清晰點可點閱官網。
牛排價位2300起跳(6oz)，不吃牛的話，另有提供豬肉、龍蝦或者魚。菜單會不定期調整。
我們今天四人用餐，點了兩份老饕牛排(3180元*2)與美國頂級肋眼牛排兩人份(2300元*2)，另計水資60元/人，共花了12,320元。
一份套餐包含開胃菜、湯品、主餐、配菜與甜點，教父牛排是分兩階段點餐，吃到一半，服務人員會來詢問甜點與飲料的部分。飲料熱飲有洋甘菊、伯爵茶、咖啡，冰飲有紅茶與奶茶可選擇，我們點伯爵茶、紅茶與奶茶。甜點我們選熔岩巧克力蛋糕、現烤蘋果塔、巴斯克乳酪蛋糕這三款。
附餐麵包(可無限續加)
麵包沾醬附的是法國頂級海鹽鹽之花、奶油，口感麵包外皮硬，中間濕軟，滿多網友推薦的，但個人沒很愛，就沒有續加。
開胃菜-澳洲老虎明蝦
這我的開胃菜，給宅宅吃，因為教父牛排的開胃菜都是海鮮與生食，我兩個都不行。宅宅說明蝦Q彈鮮甜，也不用自己剝蝦，配上醬汁挺不錯。
開胃菜-嫩煎北海道干貝
干貝很新鮮有嚼勁，上面灑的是臘腸，宅宅覺得好吃，他比較愛干貝>明蝦。
開胃菜-嫩煎鮪魚
這我姐點的，相對其他開胃菜比起來，較沒有記憶點。
湯品-牛肝菌卡布奇諾
外型與味道兼具的一道湯品~真的好像在喝咖啡呀!
奶油味與牛肝菌濃厚，口味稍微重一些，建議拍完照，整杯攪拌均勻再入口，省得過鹹。
湯品-義式蔬菜清湯
基底是青醬，蔬果類有胡蘿蔔、玉米粒、青椒、芹菜等，不會說不好喝，但相比其他兩種湯品較無特色。
湯品-雞油菇餃清湯
這姐夫點的，呈上來的湯碗會是空的，只有餃子，由服務生緩緩倒入澄黃色的清湯，餃子也不錯吃，湯濃郁好喝。
配菜-奶油玉米、烤紅酒洋蔥、烤馬鈴薯、蘿勒炒磨菇
以下只介紹我推薦的配菜: 烤紅酒洋蔥與烤馬鈴薯。
配菜-烤紅酒洋蔥
這好好吃，鹹食類我今日最愛
。
洋蔥吃起來一點都不澀，帶點紅酒韻味，整道吃起來鹹甜混雜，意外順口。
配菜-烤馬鈴薯
馬鈴薯濃郁香甜，佐料有蔥、酸奶與培根，吃多也不會膩口。
吃到現在要進入正餐的部分了，沾醬有法式芥末籽、鹽之花與紅酒醬。
美國頂級肋眼牛排兩人份(2300元/人/60oz)
肋眼牛排兩人份是兩人各收2300元，我跟我姐選這款，但熟度可以分開調整。
服務人員建議選擇三分熟，但我會怕血水，所以上面的肉品有將邊緣稍微煎熟一些。肋眼口感，肉很紮實香氣濃郁。
美國頂級老饕牛排(3180元/6oz)
宅宅跟姐夫都點這個，老饕指的是肋眼上細切出來的上蓋肉，非常軟嫩，是肉中精華的精華，一頭牛只能供應12人6-8oz的份量，很珍貴。宅宅說老饕牛排超級鮮嫩與多汁，可以吃到油花，我們都覺得老饕口感>肋眼。
甜點我們選熔岩巧克力蛋糕、現烤蘋果塔、巴斯克乳酪蛋糕這三款。
熔岩巧克力蛋糕
巧克力熔岩蛋糕搭配香草與焦糖冰淇淋，雖然是其他餐廳也能見到的常見甜點，但口味上不賴。冷熱交替的口感，內餡也不死甜，我滿喜歡的~
巴斯克乳酪蛋糕
搭配的醬是百香果醬，乳酪蛋糕上面有無花果點綴，乳酪蛋糕濃郁綿密，單吃就挺有甜味。
現烤蘋果塔
這道是教父牛排的甜點招牌，不過蘋果是帶有肉桂味的，紅色醬汁是辣椒醬，配在一起甜甜辣辣，個人覺得微怪。
招待泡芙
有兩種口味巧克力與杏仁，味道還可以。
附餐飲料
教父牛排的飲料都是沒有加糖，客人可依據個人口味添加，有糖水與紅糖兩種，分別對應冷熱飲。
口感上飲料挺順口，不過建議飲料不要放太多糖，教父牛排的甜點都偏甜，適合配上沒那麼甜的飲料解膩。
拜訪感想是因為我們坐的是包廂，比較沒有遇到網友反應間距的問題，但現場看非包廂區位子真的離很近，如果會介意隱私的人可能要斟酌。
然後口味上甜點跟開胃菜、湯品都挺精緻，尤其是烤紅酒洋蔥、巴斯克乳酪蛋糕跟熔岩巧克力是我比較愛的，牛排部分，宅宅說很好吃，但這個價格偏高，吃一頓需要好一陣子回血。
P.S.僅代表個人心得，最新資訊請上官網查詢
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