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通庵熟成咖哩台中店官網

營業時間: 12:00-14:0017:00-21:00(一公休)

停車場:

低消:一份咖哩定食

備註:僅收現金、不可訂位

 

短評(僅代表個人主觀感受):

1.咖哩風味獨特也好吃

2.人全數到齊方可入座、50分鐘內要用餐完畢

 

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當天剛好在勤美逛街,煩惱吃什麼當晚餐,google查到這間質感的庵熟成咖哩

店家無法訂位,也因為座位數只有22席,需要全員到齊才可入座。我們當天沒等到,就是因為前面三組客人人數都還沒到齊,所以直接輪到我們。

 

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庵熟成咖哩菜單如上圖,供參考。

主食類就是三種,咖哩醬跟湯可免費續加一次。

我們今天點了一份牛肉熟成咖哩定食(230)、綜合牛雞熟成咖哩定食(320),加白飯(30)共花了490元。

 

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牛肉熟成咖哩定食(230)

通庵的咖哩本身帶有辣度,不吃辣可以跟店家說。

別小看一團黑糊糊的,通庵的咖哩醬製作上很費工,咖哩醬汁使用13種香料調製而成,熟成28天後,加入蔬果熬煮,才完成。

口感偏濃郁,屬於印度與日式咖喱的混合,個人覺得不錯吃。

白飯是日本的越光米,非常Q彈好吃。

(我為啥知道這麼清楚,是因為當天有位路人大哥吃了頻頻稱讚,一直問老闆怎麼製作的,然後還跟老闆握手問老闆叫啥名字XDD)

 

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綜合牛雞熟成咖哩定食(230)   

這宅宅點的,因為他不吃辣,所以老闆有幫他去除花椒油,口味上也是不錯,沒有失色。

通庵可以免費續一次醬與湯,份量上男生建議加一次飯(30),會比較有飽足感。

 

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附上一張店內空間圖,就是吧台區跟三張小桌,位置真的不多,所以如果假日人比較多的話,可能會需要排隊。

拜訪通庵咖哩感想是,我覺得咖哩醬很特別也不錯吃,如果來勤美、審計新村這一帶可以品嚐看看。

P.S.僅代表個人心得,最新資訊請上官網查詢

 


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