刺蝟的旅行札記

波櫟 Polygon，官網

營業時間:09:30-18:00，晚上採預約制

停車場:無，可停永興停車場，20元/時

短評(僅代表個人主觀感受):

1.餐點口味好吃、店門口好拍

2.座位數偏少，建議訂位

波櫟Polygon位於衛道新世界，沒有繞進來還不知道有這麼美麗的一間私宅餐廳。

附近有永興停車場，一小時收費只要20元，停車上滿便利的。

波櫟Polygon早午餐跟主餐以11點區隔，晚上則提供預約無菜單料理，門口非常好拍，很有偽出國感。

店內空間不大，僅有幾桌，如果有計畫來用餐，務必事先訂位喔!

菜單如下，僅收現金，低消是每人230元。

主食除了牛肝菌燉飯都沒有含澱粉，點餐方式建議選一道主食跟前菜或配菜搭配，比較有飽足感。

我們點了慢煎奶油魚(235元)、彈牙松阪豬(250元)、千層馬鈴薯(75元)、烤菇菇(85元)、提拉米蘇(100元)、紅玉蜜香紅茶(75元)與臘腸奶香麵疙瘩(160元)，共花980元。

彈牙松阪豬(250元)

松阪Q彈可口，沒有什麼豬腥味，鳳梨降低油膩感。

慢煎奶油魚(235元)

魚皮酥脆，奶油香氣誘人，淋上味增醬，偏日式口味。

臘腸奶香麵疙瘩(160元)

麵疙瘩加入了馬鈴薯泥、帕馬森起司，與伊比利豬臘腸很搭，醬汁用奶油玉米調製，是不曾吃過的好味道。

千層馬鈴薯(75元)

馬鈴薯切成薄片，層層堆疊。

烤菇菇(85元)

簡單的烹煮，菇的香氣有出來，如果是菇菇控別錯過。

紅玉蜜香紅茶(75元)

糖度大概三分，不會過於過於苦澀。

提拉米蘇(100元)

使用馬茲卡彭乳酪，咖啡的味道多於可可，酒味濃厚，是比較大人味的甜點。

拜訪波櫟Polygon感想是環境跟餐點我都覺得還不錯，附近也有停車場可以停，之後有機會再來試試他們的無菜單料理。

P.S.僅代表個人心得，最新資訊請上官網查詢

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