營業時間:13:00-18:00,一二休
停車場:有,免費停車場
短評(僅代表個人主觀感受):
1.可頌系列的都很不錯、口味選擇也多
2.內用低消一杯飲料
沙鹿我很喜歡的H.YEN 個人甜點工作室推出新品了,其實中間陸續外帶過好幾次,都懶得更新,為了可愛的黑色蝴蝶結可頌來更新一下。
黑森林(110元)
黑森林黑色蝴蝶結外觀討喜可愛,內餡使用巧克力奶餡搭配櫻桃醬,吃起來甜中帶點微酸,這個打敗抹茶可頌,成為我心中的第一名了。
然後我外帶了十顆回家,宅宅說你不是說只去買新品嗎?我說對阿,新品兩顆,剩下可頌八顆,買好買滿XDD
2022/11,以下為一訪的文章
我很久沒有跑去喝下午茶了,最近都吃正餐比較多,上個周末決定來沙鹿拜訪這間口袋名單: H.YEN 個人甜點工作室。
它不是新店,不過之前都是外帶型式,今年才轉為能內用的下午茶店,停車超方便,店家正對面有一處空地,可以停十幾部車不是問題。
H.YEN 個人甜點工作室無開放訂位,但可事先私訊官網保留甜點品項,可頌基本都在百元內。
內用低消是一杯飲品,所以不少人會選擇外帶回家享用。飲品菜單如下,供參考,價位在100-150元,僅收現金與台灣pay。
我們點了紅茶拿鐵(130元)、蜂蜜檸檬氣泡飲(130元)、四種起司火腿可頌(80元)、巧克力可頌(70元)、抹茶可頌(85元)、香草FLAN(140元),共花635元。
抹茶可頌(85元)
會來這間店就是被這個抹茶可頌燒到,翠綠色的外皮,一秒就被抓住視線。
頗面是滿滿的抹茶餡,會爆漿,餡微苦抹味濃,可頌外皮有另外刷上糖,有點像泡芙口感,吃起來微甜,很推薦。
四種起司火腿可頌(80元)
想說其他三塊都是甜的,來點鹹的,轉換一下味道,內餡有火腿片跟起司,外皮酥脆,回烤後上桌,很讚。
香草flan(140元)
除了可頌,店內也有一系列甜點,我本來想點聖多諾黑,但看到這個香草flan的外觀就改變心意。
布丁本體冰涼滑順,除了外皮是可頌,底部是餅乾基底,類似千層酥,糖度對我來說剛好,平常不吃甜的人建議搭配飲品。
巧克力可頌(70元)
先說,這款也是不錯,但它其他兄弟表現太厲害了,巧克力可頌內餡使用60%黑巧克力,糖度不會很高。
紅茶拿鐵(130元)、蜂蜜檸檬氣泡飲(130元)
蜂蜜檸檬氣泡飲滿酸的,紅茶拿鐵順順喝過去。
我還外帶三個回家,有人可能會說阿不是店內吃過巧克力了,怎麼還點巧克力,可頌是只剩下我選的這三種口味……如果有想吃的品項務必提前預留喔!
拜訪H.YEN 個人甜點工作室感想是如果有來台中海線遊玩,可以一起安排進行程內,是外縣市朋友來訪,我會想帶她們來的一間店。
P.S.僅代表個人心得,最新資訊請上官網查詢
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