刺蝟的旅行札記

知味滋味，官網

營業時間:11:30-15:00，18:00-21:00，一休

停車場:無，可停美術館停車場

短評(僅代表個人主觀感受):

1.推薦噶瑪蘭豬排、紅茶布丁

2.前菜濃湯看個人口味

知味滋味位於美術館綠園道，周圍有很多滿不錯的餐廳，譬如中山招待所、祥戎華茶餐室或mellow yellow，都可以抽空品嚐看看。

(是我個人喜歡，不代表所有人喔!之前我姐去吃我寫的一間義式餐廳，口味上沒那麼對她胃口，我被她唸了一個月=_=，她也沒點我推薦的菜色阿@#$%)

主廚曾經擔過米其林餐廳，擺盤非常精緻美觀，聖誕假期想說省點荷包，來這邊簡單慶祝，菜單如下，供參考。

我們點了炭烤小牛肋排(590元)、噶瑪蘭黑豚香蕉(590元)，都加價180元升級套餐，套餐內容有沙拉/今日濃湯/麵包/飲料(美式咖啡、國寶茶或紅茶任選)，並加點日月潭紅玉紅茶布丁(70元)，加一成服務費，兩人用餐共花1,771元。

不論男女來用餐，都建議加價套餐，會比較豐富!除非有考慮點其它前菜，店內的松露野菇煎餃滿多網友推薦的，但我們當天吃不下了。

當日濃湯:白玉蘿蔔濃湯

外觀呈現淡黃色澤，不過當天蘿蔔有淡淡的苦味，濃湯尾韻會苦。

前菜沙拉

沙拉無法替換成其他品項，上面的醬應該是黑醋栗跟美乃滋吧?我本來就不太愛生菜。

麵包

麵包搭配油醋跟黑醋栗，第一口咬下去感覺很硬，咀嚼帶出麥香，屬於耐吃型。

噶瑪蘭黑豚香蕉(590元)

吃到前菜、濃湯後，本來有點失落，這道主餐上來後整個大加分!豚肉單吃有點鹹，可是配上旁邊的烤蔬菜，如櫛瓜、杏鮑菇、番茄丁，味道很不錯。

更值得一提的是主廚還加入了煎香蕉，乍聽覺得很突兀，品嚐起來很合拍，香蕉的果香使豬肉不會油膩，也可以搭配旁邊的薯泥享用。

炭烤小牛肋排(590元)

小牛肋排帶有炭烤香，肉紮實有嚼感，也是很有水準。

飲料/紅茶

日月潭紅玉紅茶布丁(70元)

咖啡廳的布丁很常都一百初了，看到70塊當然要點，糖度大概三分，帶出茶香味，是綿密硬布丁。

拜訪知味滋味的感想是我覺得兩款主餐都滿不錯的，如果以約會節日來說，價位不會到太貴，小資族能輕鬆慶祝。

不過還是再說一次，或者每篇文章最後一句也都有寫，每個人口味都不同喔!

因為我姐真得很吵，愛問我推薦啥餐廳，又一直拿那間餐廳說我亂介紹。

P.S.僅代表個人心得，最新資訊請上官網查詢

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