刺蝟的旅行札記

初煦咖哩，官網

營業時間:11:30-14:30，17:30-19:30，不定休

停車場:無，可停家樂福停車場

建議停留時間:50-70分

短評(僅代表個人主觀感受):

1.主餐甜點都不錯、可以訂位

2.座位數不多

初煦咖哩是為了要去嫁婆café前找的點，本來很擔心踩雷，所幸味道很不錯!

開車的人可以把車停放在埔里家樂福，空間很大，步行約3分鐘即可抵達初煦咖哩。

初煦咖哩平假日都有開放訂位，不過人數到齊才能入座喔!

店內座位數不多，除了吧檯位置，大概三四桌小桌，假日來訪建議訂位。

菜單如下，供參考，低消是一份主餐，咖哩價位落在220-280元，飲品扣除酒類為50-80元，不吃辣或茹素者也都有相對應的餐點可選擇。

我們兩人點了初煦綜合咖哩(280元)、初煦豬肉咖哩(220元)、味增湯(30元)與主廚甜點(100元)，共花630元。

味增湯(30元)

店內有提供茶水，可看個人需求是否點飲品湯品，該味增湯為鰹魚昆布高湯熬煮。

初煦綜合咖哩(280元)

咖哩使用十六種香料，經過炒香與研磨，還要再等十四天熟成，製作起來相當費工，咖哩口感小辣，走日式濃郁路線。

配菜櫛瓜、玉米筍意外搭，牛肉是帶點筋的肋條，雞肉很嫩，肉喜好排名:牛>雞。

初煦豬肉咖哩(220元)

怕辣或者小朋友可選擇豬肉咖哩，咖哩醬口味比較清爽些，豬肉沒有腥味。

主廚甜點(100元)

每天品項不一定，我去的時候是巴斯克蛋糕。

甜點與「吃吃乳酪」合作，乳酪本身偏固體狀，底層的餅乾底搭配，讓整塊蛋糕更有口感，喜歡噎!!

拜訪初煦咖哩的感想是來埔里一帶，推薦用餐，不管是主餐或者甜點，我都滿喜歡。更棒的是有開放訂位，可以省去等待時間，我真的很不喜歡排隊XD

P.S.僅代表個人心得，最新資訊請上官網查詢

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