刺蝟的旅行札記

春暖vembel，官網

營業時間:12:00-18:00

停車場:無，可停永樂停車場

建議停留時間: 70-90分鐘

短評(僅代表個人主觀感受):

1.甜點真材實料、飲品也有特色

2.價格看個人接受度

春暖花開，桃紅柳綠，代表著萬物復甦，春暖vembel這個品牌就這樣誕生在微風徐徐的春光裡，老闆娘提供了精緻甜點，款待每一位客人，牽住每一刻的悸動。

春暖vembel位在永樂街，不得不說把店開在這很需要勇氣!

畢竟永樂街沒落了，不過酒香不怕巷子深，春暖vembel憑藉著質感甜點在ig上闖出名號。

店家採預約制，預約連結可點此，預約完畢後需全額付款喔!如欲取消預訂，請於用餐日前三日(不包含用餐當日)取消並與餐廳聯繫退款事宜。

所以如果行程不是很確定，也可以選擇當天來訪，只是當天來訪，甜品就是以現場為主。

店內座位區分成一樓與地下室，目前僅接待16歲以上的客人，低消是每人400元。

另外有一點也必須特別寫出來，春暖vembel通往廁所的樓梯非常狹小陡峭，店家也建議大家如廁後再前往用餐。  

我們點了綠葡萄、抹茶檸檬脆千層&焦糖烤布丁 (450元)、蜜桃紅茶奶酪杯(320元)、蜂蜜蘋果紅玉(200元)與鍋煮玫瑰奶茶(220元)，加一成服務費，兩人共花1,309元。

鍋煮玫瑰奶茶(220元)

一壺茶有提供兩個小杯子，加上也有提供水，可以點一壺兩人分，畢竟店內低消也不是飲料。

鍋煮玫瑰奶茶糖度約五分，帶有淡雅玫瑰香，如果怕甜建議點下面的蜂蜜蘋果紅玉。

蜂蜜蘋果紅玉(200元)

類似香柚茶的口感，蘋果味沒這麼突出，清爽雅致，糖度約三分，超適合與甜點搭配。

綠葡萄、抹茶檸檬脆千層&焦糖烤布丁(450元)

春暖每款甜點都很厲害，賣相超美，選這款是我精挑細選的結果，因為單點布丁百匯盤是290元，多了160元還有一塊千層酥，個人覺得這樣比較划算。

抹茶檸檬脆千層內餡是小山園若竹抹茶餡，綠葡萄選用秋脆葡萄，該款葡萄皮薄多汁，甜而不膩，葡萄鮮甜降低抹茶的苦澀，千層酥殼脆多層次，不會讓人覺得很乾。

旁邊的葡萄還精心雕了花，甜點價格不算便宜，但細節處見其用心程度。

我覺得他們家的焦糖烤布丁算是蛋味比較重，雞蛋選自烏骨雞，布丁入口即化，屬於甜感多的布丁。

蜜桃紅茶奶酪杯(320元)

以帕菲杯來說這價格不算貴，水蜜桃果肉與白桃果泥搭配，有著濃郁果香，最底層是奶酪，不過建議搭配上面桃子果肉一同食用，才不會像我吃到最後剩原味奶酪。

拜訪春暖vembel感想是，如果是甜點控，強烈推薦來品嚐看看，嘉義的雪後煎茶我也覺得不錯，假日午後就用甜點犒賞一下辛苦工作的自己。

P.S.僅代表個人心得，最新資訊請上官網查詢

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