刺蝟的旅行札記

蓮達•港FUSION，官網

營業時間:09:30-14:00，六日一休

停車場:無，可停CITY PARKING 城市車旅停車場（福科站）

建議停留時間:70-90分鐘

短評(僅代表個人主觀感受):

1.推黯然銷魂飯

2.營業時間僅平日中午

蓮達•港FUSION位於中科商圈，主要販售港式料理，目前僅營業平日中午，想吃得碰碰運氣。

這家我收藏好幾個月了，總算可以找到時間來吃。

還沒踏入店內，門口的打卡牆就很好拍照~每一站都是香港地鐵站的名稱，猶記得中環的九記牛腩、尖沙咀的天星小輪、旺角的金華冰廳，一瞬間勾起許多香港旅遊的回憶。

店內約四、五桌，店家也有跟uber合作。

蓮達•港FUSION菜單如下，供參考，餐點價位落在90-220元間，飲品為40-90元，也有提供港點跟熱炒。

我們點了一個黯然銷魂飯(170元)、嫩蛋餐肉三明治(90元)、絲襪奶茶(80元)與法蘭西多士(90元)，共花430元。

黯然銷魂飯(170元)

黯然銷魂飯就是叉燒煎蛋飯，食神電影裡的叉燒飯還加入了洋蔥，

「是洋蔥，我加了洋蔥~」意圖使人重看一次食神!

雖然蓮達•港FUSION捨棄洋蔥，但飯整體吃起來不錯，叉燒肉使用玫瑰露酒醃製，甜滋滋的，不會過鹹，很可口，其他配料有花椰菜、碗豆、蔥花與蛋。

嫩蛋餐肉三明治(90元)

嫩蛋非常厚實，搭配午餐肉，簡單的搭配卻很夠味。

絲襪奶茶(80元)

他們家的港式奶茶無糖，一開始我喝不是很習慣，喝久意外順口噎，剛好可以跟三明治與黯然銷魂飯搭配(這兩者口味較重)。

法蘭西多士(90元)

它們家的西多士端上桌我嚇一跳，想說怎麼跟我在其他港式飲茶吃到的不一樣?

老闆說每個人喜歡的糖度不太一樣，所以這邊是提供糖漿跟奶油讓客人自己動手做。

糖漿是金獅糖漿，該糖漿以白糖、水為原料，沒有添加任何色素。

食用方法是先抹好奶油，再依個人喜好度加入適量糖漿；但可能我們不是很熟悉流程，感覺跟店家用好少一個味道?

吃起來我沒有很喜歡，被我用的不像西多士，不夠甜。

拜訪蓮達•港FUSION的感想是如果是住東海中科一帶的人，可以來吃看看~其中最推黯然銷魂飯。

P.S.僅代表個人心得，最新資訊請上官網查詢

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