安迪私廚,官網
(已把店轉交給新老闆,改名為嘉均廚房,官網)
營業時間:二三四五11:30-15:00
停車場:無,可停平和停車場
建議停留時間:30-50分
短評(僅代表個人主觀感受):
1.海南雞非常嫩口多汁
2.營業時間較不定,拜訪前可參考官網
在愛食記或者都看到有人分享這間安迪私廚,網友評價很好,GOOGLE評論高達4.7顆星,而且價格也不貴,兩百有找,實在很吸引人~
這間安迪私廚其實我八月份就吃了,只是後來老闆暫停營業去調養身體,最近又重新開始營業,將店傳承給新老闆(嘉均廚房) ,來訪前務必上官網確認一下營業時間,才不會撲空喔!
(我朋友在附近上班,她說味道依舊好吃,畢竟是由安迪擔任顧問指導)
店內位置不多,上圖是人潮散去拍的空景,不論內用或者外帶,人都很多,來電預訂請於早上9:30-11:00來電,電話為04 2225 1687。
安迪私廚菜單如上,供參考,餐點價位落在160-190元,僅收現金,老闆就是馬來西亞人,餐點帶有南洋檳城道地的美味。
我們點了一個怡保芽菜雞腿飯(160元)與馬來炒麵(190元),兩人共花350元。
怡保芽菜雞腿飯(160元)
「怡保」位於馬來西亞,因為該地群山環繞,地下水富含豐富的礦物質,用該水培育的豆芽菜特別爽口,在1970、80年代間,芽菜和白斬雞已成為當地居民流行的吃法。
這道「怡保芽菜雞腿飯」正是安迪私廚的人氣招牌菜,雞腿肉都已去骨,肉質軟嫩,搭配蔥鹽跟醬汁,讓人齒頰留香。
寫文章看到照片,我好想再吃一次!真的是我在台灣吃過數一數二好吃的海南雞飯。
點怡保芽菜雞腿飯會提供一碗清湯,清湯帶有淡淡胡椒味,蘿蔔也清甜。
馬來炒麵(190元)
我海鮮會過敏,這道轉述宅宅感想,炒麵偏重口味,帶有鍋氣,配料有蝦子、花枝等,蝦子也幫你剝好啦,想吃不用髒手,從細節處可以看到老闆的用心。
拜訪安迪私廚感想是我覺得它的怡保芽菜雞腿飯非常有記憶點,是會想帶外地朋友去吃的好味道。
P.S.僅代表個人心得,最新資訊請上官網查詢
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