刺蝟的旅行札記

安迪私廚，官網

(已把店轉交給新老闆，改名為嘉均廚房，官網)

營業時間:二三四五11:30-15:00

停車場:無，可停平和停車場

建議停留時間:30-50分

短評(僅代表個人主觀感受):

1.海南雞非常嫩口多汁

2.營業時間較不定，拜訪前可參考官網

在愛食記或者都看到有人分享這間安迪私廚，網友評價很好，GOOGLE評論高達4.7顆星，而且價格也不貴，兩百有找，實在很吸引人~

這間安迪私廚其實我八月份就吃了，只是後來老闆暫停營業去調養身體，最近又重新開始營業，將店傳承給新老闆(嘉均廚房) ，來訪前務必上官網確認一下營業時間，才不會撲空喔!

(我朋友在附近上班，她說味道依舊好吃，畢竟是由安迪擔任顧問指導)

店內位置不多，上圖是人潮散去拍的空景，不論內用或者外帶，人都很多，來電預訂請於早上9:30-11:00來電，電話為04 2225 1687。

安迪私廚菜單如上，供參考，餐點價位落在160-190元，僅收現金，老闆就是馬來西亞人，餐點帶有南洋檳城道地的美味。

我們點了一個怡保芽菜雞腿飯(160元)與馬來炒麵(190元)，兩人共花350元。

怡保芽菜雞腿飯(160元)

「怡保」位於馬來西亞，因為該地群山環繞，地下水富含豐富的礦物質，用該水培育的豆芽菜特別爽口，在1970、80年代間，芽菜和白斬雞已成為當地居民流行的吃法。

這道「怡保芽菜雞腿飯」正是安迪私廚的人氣招牌菜，雞腿肉都已去骨，肉質軟嫩，搭配蔥鹽跟醬汁，讓人齒頰留香。

寫文章看到照片，我好想再吃一次!真的是我在台灣吃過數一數二好吃的海南雞飯。

點怡保芽菜雞腿飯會提供一碗清湯，清湯帶有淡淡胡椒味，蘿蔔也清甜。

馬來炒麵(190元)

我海鮮會過敏，這道轉述宅宅感想，炒麵偏重口味，帶有鍋氣，配料有蝦子、花枝等，蝦子也幫你剝好啦，想吃不用髒手，從細節處可以看到老闆的用心。

拜訪安迪私廚感想是我覺得它的怡保芽菜雞腿飯非常有記憶點，是會想帶外地朋友去吃的好味道。

P.S.僅代表個人心得，最新資訊請上官網查詢

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