刺蝟的旅行札記

HOCO PÂTISSERIE，官網

營業時間:11:00-20:00，一二休

停車場:無，路邊停車

建議停留時間:50-70分

短評(僅代表個人主觀感受):

1.塔類甜點不錯

2.馬卡龍看個人喜好

台中新開的咖啡廳-HOCO PÂTISSERIE，一開幕吸引不少人爭相打卡，甜點外觀好看外，店內氣氛也很優雅。

HOCO PÂTISSERIE販售多款馬卡龍與法式甜點，如果有想吃的甜點，可以訂位時一併預留。

馬卡龍總共有12種口味:檸檬伯爵、蘭姆葡萄、摩卡可可、藍莓薰衣草、法芙娜覆盆子黑巧克力、日本森半抹茶、炙燒焦糖布蕾、百香果法芙娜牛奶巧克力、紅心芭樂、草莓烏龍、柚香丸山焙茶與荔枝玫瑰。

口味以現場為主喔，不會每種都有。

可頌每天出爐時間不定，如果怕撲空，可提前詢問店家，出爐時間落在下午一點半到三點，我們下午還有事情，此次就無緣可頌。

HOCO PÂTISSERIE主要座位區在店家二樓，禁止攜帶寵物與12歲以下孩童入內，客滿限時2小時。

不怕曬，也有戶外區的位置，採光會比較好。

HOCO PÂTISSERIE菜單如上，供參考，低消是每人280元，可LINE PAY，有提供單點與套餐形式，

單人套餐:280元，提供椰香檸檬塔或香橙核桃塔(可補差價更換甜點)，140元以下飲品任選1杯

雙人套餐:650元，200元以內甜點任選(可補差價更換甜點)，馬卡龍任選2顆與140元以下飲品任選2杯

我們三人點了一個單人套餐(280元)、甜點更換成馬達加斯加香草牛奶千層布蕾(補40元)，飲料選抹茶拿鐵(補40元)，一個雙人套餐(650元)，甜點選開心果覆盆子塔(補50元) 飲料選西西里咖啡(捕20元)與拿鐵，並單點百香牛奶巧克力馬卡龍(125元)，共花1,245元。

荔枝玫瑰馬卡龍(125元)

炙燒焦糖布蕾馬卡龍(125元)

百香牛奶巧克力馬卡龍(125元)

HOCO・PÂTISSERIE馬卡龍外殼硬脆，三顆馬卡龍甜度都偏高，落在七分以上，看個人喜好。

馬達加斯加香草牛奶千層布蕾(240元)

馬達加斯加香草牛奶千層布蕾是HOCO・PÂTISSERIE最受歡迎的法式甜點，千層酥外皮酥脆，切開滿滿香草牛奶餡，我們都覺得不錯，難怪人氣紅不讓。

開心果覆盆子塔(250元)

最外層是開心果，內餡覆盆子，甜中帶酸，非常有變化度與層次的一款甜點，糖度比牛奶千層布蕾高，適合搭配無糖茶或咖啡~

我姐非常沒耐心，要我兩分鐘拍完所有食物，所以沒有飲品個別照，就用口述帶過。

當天飲品總共點了

抹茶拿鐵(180元):這杯記得要攪散，我姐一直說很甜，我跟我妹問她有攪散嗎?她說有，後來才發現根本沒有，糖度大概微糖

西西里咖啡(160元):酸度滿高的

拿鐵(140元):香醇無糖順口

拜訪HOCO・PÂTISSERIE感想是以食物來說，我們都比較欣賞法式甜點，這裡離大坑風景區很近，建議可以跟大坑、新社景點搭配，行程會比較豐富，譬如枯山円敷、眺高 STAY WITH MOUNTAIN等。

P.S.僅代表個人心得，最新資訊請上官網查詢

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