刺蝟的旅行札記

史密斯華倫斯基牛排Smith & Wollensky，官網

營業時間:11:30-15:00，17:30-22:00，五至日11:30-22:00

建議停留時間:120分以上

停車場:有，可停城市車旅時代廣場二站

短評(僅代表個人主觀感受):

1.商業午餐划算、主餐配菜不錯、推櫛瓜薯條

2.麵包湯品看個人喜好、部分桌距偏近

史密斯華倫斯基牛排Smith & Wollensky於六月正式開幕，進駐台中七期，是台灣第二家分店(第一家在台北微風南山，可以看到台北101)，剛好宅宅生日，幫他選在這裡慶生。

目錄

環境與停車介紹

菜單介紹

餐點介紹

總結

▲環境與停車介紹

Smith & Wollensky是股神巴菲特的愛店，網路訂位很滿，線上訂位連結可點此。

今天來品嚐商業午餐的部分，商業午餐提供時段為週一至週四中午，商業午餐價格落在990-1,990元，提供前菜、湯品與配菜，相對來說划算很多，不然沒有花個一萬走不出來。

Smith & Wollensky台中店位於CBD大樓34樓，會由一樓服務人員帶領上樓。

特約停車場是隔壁的城市車旅時代廣場二站(不是地下室喔)，消費滿1,500元可折抵1小時，最高折抵3小時。

 

 

 

 

 

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刺蝟的旅行札記｜台中美食｜各地景點（@kettleloveeat）分享的貼文

Smith & Wollensky台中店位置區不可指定，不過整個用餐期間，有一組窗邊都是空著的噎?不太理解怎麼安排。

後來被安排到的位置是橘色小沙發區，剛好有半隔間的感覺，有部分座位偏近，人多稍嫌吵雜。

注重隱私者，Smith & Wollensky台中店也提供了包廂區，總共有五間，需支付訂金保留。

還有一區為調酒區，適合想小酌的客人。

google負評原因主要是說人員臉很臭，的確有幾位沒這麼友善；但也有一些工作人員服務態度很親切，有位戴眼鏡的男生非常熱情介紹菜單，顧客有不清楚的地方，也都會耐心講解，應對進退得體；有位綁馬尾的女生看我牛排不太敢吃，主動詢問是否要再重新煎烤，謝謝他們溫暖我。

▲菜單介紹

Smith & Wollensky台中店菜單如上，供參考，第三張是商業午餐，比起來很超值，提供時間是週一至週四中午時段。

我們點了一個菲力8oz. 主廚特製奶油(1,690元)、S&W主廚牛排9oz.(1,990元)、櫛瓜薯條(390元)與水資(90元*2)。

甜點是吃完主餐，服務人員才會進行點餐，一併寫在這，我們點了Smith & Wollensky的招牌甜點-巨大巧克力蛋糕(580元)與金萱烏龍(160元)，不含服務費，總共4,990元。

服務費方式有0%、5%、10%、15%與20%，可依個人感受度給予，訂位系統也有清晰版菜單，可點此。

▲餐點介紹

氣泡水(90元/位)

Smith & Wollensky台中店酌收水資，採礦泉水與氣泡飲無限暢飲，還可以加入檸檬片。

餐巾布印製的是位於紐約總店的Smith & Wollensky。

麵包(可免費續)

麵包兩人會先給一顆，不夠都可以免費續。

麵包選用布里歐麵包，個頭挺大，吃起來油滑，奶香濃郁，務必趁熱吃，看個人喜好，適合平常愛奶油的人，譬如宅宅。

蒜味大蝦

洛克斐勒生蠔

商業午餐的前菜總共有五種:洛克斐勒生蠔/醬烤豬肋骨/酥炸花枝/香蒜大蝦/主廚沙拉，我們選洛克斐勒生蠔與香蒜大蝦。

老樣子，我甲殼會過敏，當然都不能吃，宅宅感想就是-很新鮮，我問他蛤沒了嗎?他說對啊，就很新鮮。

湯品-韭蔥馬鈴薯濃湯(左)、巧達濃湯(右)

商業午餐會提供兩種湯品，口味隨機，韭蔥馬鈴薯濃湯的蔥味非常重，沒有很習慣。巧達濃湯順順喝過。

櫛瓜薯條(390元)

櫛瓜薯條沒有包在商業午餐，需另外單點，如果你喜歡薯條或櫛瓜，任一個我都很推薦這道!

櫛瓜薯條把櫛瓜拿去油炸，油炸後，櫛瓜仍是保有水潤度，配上酥炸過的金黃外皮，搭配沾醬不膩口，喜歡喜歡。

配菜-奶油玉米、炒磨菇

配菜總共有四種可選，薯泥/薯條/炒磨菇/奶油玉米，我們選炒磨菇與奶油玉米，炒磨菇保留了蘑菇的鮮美，奶油玉米乍看簡單，跟主餐的牛肉卻非常配。

S&W主廚牛排9oz.(1,990元)

S&W主廚牛排9oz.服務人員建議三分熟，可單純品嚐肉原本滋味，也能搭配海鹽與芥末籽食用。

菲力8oz. 主廚特製奶油(1,690元)

正常菲力顏色沒有這麼深，這款服務人員也是建議三分熟，但我會怕血水，有請他們幫我用成七分熟再回烤。

我覺得兩道主餐都不錯。

金萱烏龍(160元)

為了迎接等等的巨大巧克力蛋糕，點了一壺金萱烏龍，如果想要喝一壺的，也能考慮菜單上的三峽碧螺春綠茶、東方美人。

不過茶包是綁在杯子裡噎?好酷，我以為會放在茶壺內，金萱烏龍清澈芬芳，滑順甘潤。

巨大巧克力蛋糕(580元)

照片可能拍不太出來，但這個巧克力蛋糕超級巨大，四個人也吃不完。

巨大巧克力蛋糕使用五層巧克力蛋糕穿插五層牛奶巧克力慕斯，最外層是巧克力甘納許，巧克力糕體注入了貝禮詩奶酒，是Smith & Wollensky人氣甜點。

巨大巧克力蛋糕糖度落在7分，加上又有奶油慕斯等，算是比較容易膩的一款蛋糕，建議跟無糖茶搭配比較剛好。

生日蛋糕(壽星贈送)

如果來慶生或者慶祝節日，可於訂位備註告知，史密斯華倫斯基牛排館Smith & Wollensky會提供一份小蛋糕。

當天蛋糕是莓果慕斯。

窗外望出去的景色，白天只覺得好熱，如果荷包足夠厚實，網路建議可以訂下午五點半的位置，一次欣賞夕陽與夜景。

▲結論

拜訪史密斯華倫斯基牛排館Smith & Wollensky台中店感想是以商業午餐價格來說，如果想要慶祝，可以體驗看看，畢竟當不成股神巴菲特，可以跟他品嚐同間餐廳，也是很棒的。

當天有留下印象的餐點是主餐、配菜與櫛瓜薯條，以上分享。

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