刺蝟的旅行札記

灣guan濃湯麵，官網

營業時間: 11:30-14:00，17:30-20:00，日一休

停車場:無，可停times台中公益路停車場

建議停留時間:40-60分

短評(僅代表個人主觀感受):

1.餐點不錯

2.採現場候位

灣guan濃湯麵隱藏在華美街巷弄裡，如果從中港路方向來，還沒到小湯烏就要左轉了。

綠白色的大門，寫著燈亮請進。

 

座位區是銀色桌椅款，很有科技感噎，總共只有十來席，採現場候位。

不收服務費，茶水餐具自取。

 

灣guan濃湯麵菜單如上，供參考(請忽略我的肥手)，低消就是每人一碗麵，僅收現金。

我點了一個灣山系濃湯麵(360元)與季節水果茶(60元)，共花420元。

季節水果茶(60元)

季節水果茶是以百香綠茶為底，加入蘋果，甘甜清香，糖度約半糖。

 

灣山系濃湯麵(360元)

灣guan濃湯麵只有提供兩種麵:山系與海系，我海鮮會過敏，所以選山系。

濃湯麵除了麵，還會附上一盤小菜跟酒蛋，類似套餐形式。

紹興酒蛋/五葉松汁

紹興酒蛋是糖心蛋，隱約帶著酒味，五葉松汁開胃用的，建議先喝完再吃麵。

當天小幫手這麼形容:五葉松汁喝下去的口感宛若登山到高處，滿身大汗看到美景般的開闊心境，小幫手是中文系吧XD?

每日小菜-台義干絲(不定期更換)

網路上廣受好評的是楊桃芭樂豆腐，可惜我到訪時小菜更換了。

當日小菜是台義干絲，基底是青醬混合莎莎醬。

灣山系濃湯麵湯底用蒜頭雞湯與大量蔬菜熬煮，濃郁卻不油膩，山系肉品有豬肉跟雞肉，雞肉有先舒肥，炙燒過的豬類似松阪豬，肉量也給得豐盛。

本來看到google都是五星，害怕是刷出來的；當天只有我一組客人，老闆客氣詢問是否有需要調整的地方，我說份量太多算不算?可以有麵少的選項，才不會浪費食物(我當天太飽，又很晚才吃晚餐)。

老闆說麵跟湯的比例都是拿捏過，無法調整~女生記得早餐少吃一點，才不會像我吃撐嘿!

 

拜訪灣guan濃湯麵感想是，食物不錯，門口也好拍，推薦給大家。

P.S.僅代表個人心得，最新資訊請上官網查詢

---

刺蝟的IG連結

檢視較大的地圖