刺蝟的旅行札記

VNV Pâtisserie et Chocolaterie，官網

營業時間:12:30-18:30，日一二休

停車場:有

建議停留時間:90-120分

短評(僅代表個人主觀感受):

1.餐食精緻可口、預約制幽靜

2.價位看個人接受度

 

 

 

 

 

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刺蝟的旅行札記｜台中美食｜各地景點（@kettleloveeat）分享的貼文

VNV Pâtisserie et Chocolaterie是彰化最新開幕的下午茶店，鵝黃色建築搭配藍天白雲，煞是好看。

莊園採全面預約制，線上訂位連結可點此，因為收藏了18、19世紀的古董，不接待10歲以下孩童與毛小孩喔!

前往餐廳部分路段偏小，採單向通行，入口處有紅綠燈燈號，記得綠燈再通行嘿。

停車場非常寬闊，機車汽車都有規劃的區域可停放。

內用僅六桌，每個角落都很有南法氣息。

櫃台陳列了蛋糕與餅乾品項，基本上都以巧克力產品為主，僅少數品項:西西里、全榛果與香草鑽石餅乾不是，巧克力控一定要來這吧!

包裝很典雅，送禮也好看。

VNV Pâtisserie et Chocolaterie菜單如上，供參考，低消每人540元，可刷卡，蛋糕品項為320元至350元，飲料為220至350元。

我來之前就想好要點什麼了，餅乾蛋糕我通通想吃，兩人直接點了法式雙人甜點饗宴(1520元)、飲品升級成熱巧克力(95元)，加一成，共花1,777元。

法式雙人甜點饗宴包含:精緻甜點任選兩份、香醇飲品任選兩杯、巧克力夾心餅乾任選兩份、巧克力杏仁脆果或者鑽石餅乾任選兩份與今日法式餅乾兩份；份量看起來不多，但其實挺撐的，等於一個人吃一塊蛋糕四塊餅乾。

法式熱巧克力(單人份/350元)

法式熱巧克力使用70%跟43%巧克力混合，單喝非常濃郁甘甜，糖度大概全糖，搭配鮮奶油跟巧克力脆餅沾取食用，類似巧克力醬吃法。

最後可加入牛奶降低甜度，螞蟻人必點!

法式拿鐵(240元)

法式拿鐵的拉花是店家LOGO，用可可粉勾勒而成，拿鐵香滑順口，怕甜的人，可以點這款平衡一下味道，或者店家也有販售茶類。

西西里(350元)

如果你摯愛開心果，又不喜歡太甜膩，那這款西西里會是首選，結合許多開心果元素，由上至下分別為開心果奶油、覆盆莓果泥、烤開心果脆片、杏仁蛋糕與最底層的開心果酥餅，外層裹上覆盆莓奶油，口感酸甜，非常有層次。

建議先吃這完這款蛋糕，再去吃其他口味，省得太酸~

花生巧克力塔(320元)

花生巧克力塔是以花生為主體的甜點，成份為花生甘納許、花生香緹與花生帕林內，內餡加入70%黑巧克力奶油醬，再灑上花生粒，我覺得糖度落在7分。

這款蛋糕比較容易受到溫度影響，務必盡快食用，上圖切面已經有點融化了，我大概才拍5分鐘。

巧克力夾心餅乾(單片150元)

巧克力夾心餅乾總共有四種:花生夾心圓餅(外型寫P)、香蕉夾心圓餅(外型寫B)、白芝麻方餅(細顆粒方餅)與皮埃蒙特榛果香草方餅(大顆粒方餅)，雙人套餐可任選兩片。

我選了香蕉夾心圓餅與白芝麻方餅，香蕉夾心圓餅使用香蕉巧克力甘納許與可可沙布雷，吃起來香蕉味濃厚，糖度也偏高。

白芝麻方餅是白芝麻帕林內與布列塔尼酥餅，芝麻超級香，吃完還想再來一片!兩款巧克力夾心餅乾都不錯。

巧克力鑽石餅乾/香草鑽石餅乾

鑽石餅乾沒有單賣，一盒售價300元，有八入。

巧克力杏仁脆果

巧克力杏仁脆果也是整盒販售，8入420元/盒，因為添加糖漬橙皮，多了果香味。

今日餅乾是胡桃焦糖，不定期更換，我漏拍了。

拜訪VNV Pâtisserie et Chocolaterie感想是食物方面都滿不錯的，裝潢室內戶外各有特色，都很好拍，如是巧克力控，別錯過這座南法莊園~

P.S.僅代表個人心得，最新資訊請上官網查詢

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