刺蝟的旅行札記

花佈院，官網

營業時間:11:00-21:00，一二休

停車場:無，路邊停車

建議停留時間:80-100分

短評(僅代表個人主觀感受):

1.推秘製酸菜烤魚、氛圍感好

2.庭園不大，建議平日來訪有較佳遊園品質

 

 

 

 

 

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刺蝟的旅行札記｜台中美食｜各地景點（@kettleloveeat）分享的貼文

踏入花佈院，彷彿穿越江南，古典紅燈籠與中式屋瓦相映，迎接著每一位遊人。

流水潺潺、綠意盎然，在此可與好友們圍坐木棧平台，品茗賞景，忘卻都市的喧囂。

 

花佈院是田尾最新開幕的景觀餐廳，訂位連結可點此，入園低消每人150元，12歲以下孩童免收，僅收現金，平日不限時，假日用餐限時2.5小時，圍爐煮茶務必提前預約，一天僅提供六組，平日三點後，假日三點半後可預約。

同時也是寵物友善店家，只是寵物需關籠或放置推車，園區部分路段有小碎石，提籃會比較方便。

有別於其他中式庭院的亮點在於「屋瓦花園」，黑色屋瓦搭配木質階梯，遊客能站在屋瓦上，居高臨下俯瞰園區。

12歲以下孩童需家長陪同才可上階梯，每次最多承載15人。

座位區分戶外與室內兩區，天氣好時，戶外區一位難求。

我來了兩次，平假日遊園感受差很多，如果假日出遊，建議避開人潮高峰。

 

花佈院菜單如上，供參考，主食類有烤魚、火鍋與肉夾饃，烤魚價位699起，火鍋780元起(適合兩至人三人)，甜點提供豆花與雪花冰，價錢是60至120元。

我第一次去試營運，烤魚只有用餐時段才有提供，點了經典原味豆花(60元)、桂花蜜豆花(70元)、百香蘋果冷泡茶(70元)、台式肉夾饃(85元)與陝西肉夾饃(85元)，共花370元。

第二次點了秘製酸菜烤魚(699元)、桂花蜜豆花(70元)與罐罐菊花烏龍奶茶(270元)，共花1,029元。

 

百香蘋果冷泡茶(70元)

冷泡茶喝不完可直接帶走。

台式肉夾饃(85元)與陝西肉夾饃(85元)

肉夾饃外皮非常脆，類似蔥抓餅，油滋滋，台式的是豬肉、香菜、酸菜與花生粉，陝西的是豬肉、香菜與青椒，因為豬肉本身口味較重，個人欣賞陝西的，青椒降低油膩感。

桂花蜜豆花(70元)

花佈院豆花任選三種配料，配料有桂花冰粉、洛神冰粉、茶凍、白玉珍珠、地瓜珍珠、芋頭珍珠、黑糖珍珠、花生、紅豆與芋頭。

如果想要點熱的，配料就不能選冰粉茶凍，會融化，桂花冰粉冰涼滑順，類似愛玉。

原味豆花(60元)

原味豆花就是品嘗原本的豆香味，非常滑嫩，但我個人喜歡吃甜一點的豆花，所以來兩次都有點桂花蜜豆花(三分糖)。

 

秘製酸菜烤魚(699元)

烤魚有分烏鯉魚與江團魚兩種，烏鯉魚份量適合一至兩人，江團魚則是二到三人。

我吃完這攤，還有安排下午茶，所以只點了烏鯉魚，點烤魚有提供豆皮、青菜、豆芽、豆腐與米飯兩碗，烤魚是使用紙包魚方式烹調，上桌後燜煮8分鐘再開蓋。

烤魚辣度我們選小辣，魚肉細嫩，配料也都充分吸收魚的鮮香。

罐罐菊花烏龍奶茶(270元)

會二訪花佈院就是沒點到圍爐煮茶，來訪前建議再確認，才不會像我二次撲空。

沒點到也別太傷心，可以考慮點罐罐烤奶。

罐罐菊花烏龍奶茶沒什麼甜味，符合現代人養生風氣，一壺會提供兩個杯子，還有一疊餅乾果乾。

拜訪花佈院的感想是，中式建築搭配綠意花園，腳步情不自禁放慢，像走進了山水畫，食物方面以秘製酸菜烤魚讓人回味。

P.S.僅代表個人心得，最新資訊請上官網查詢

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