刺蝟的旅行札記

PIERRE HERMÉ 台中新光三越中港店，官網

營業時間:11:00-22:00，假日10:30-22:00

停車場:有，台中新光三越停車場

建議停留時間:40-60分

短評(僅代表個人主觀感受):

1.有開放訂位、馬卡龍與巧克力都不錯

2.低消每人一份套餐

PIERRE HERMÉ之前來台中新光三越快閃，不少人去排隊，就是為了品嘗法國高級馬卡龍。

近期成立了咖啡廳，更是甜點控的福音，台灣有兩間，一間在台北麗晶，另一間就是台中新光三越，位於1樓，原本LADY M的位置。

在法國最有名的馬卡龍就是Laduree與PIERRE HERMÉ，PIERRE HERMÉ又被稱為糕餅界的畢卡索，從9歲就立志當甜點師，1997年成立同名品牌，他說糕餅無窮無盡，侷限你的只是自己的想像力。

PIERRE HERMÉ台中新光三越中港店不論平假日都有開放訂位，訂位連結可點此，這點很方便。

我以為會很多人，前一天趕緊訂位，來發現只有我這組客人，意外包場，開心~~

 

 

 

 

 

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座位區可以說是貴氣滿滿?右邊是LV，左邊是香奈兒(僅有販售女鞋，如果要買包還是得去台中大遠百)。

PIERRE HERMÉ台中新光三越中港店除了販售十二種口味的馬卡龍(鹹奶油焦糖、百香果、巴西黑巧克力、開心果、黑巧克力南瓜籽與札塔、覆盆子、玫瑰荔枝與覆盆子、宏都拉斯咖啡、厄瓜多黑巧克力與蕎麥、馬達加斯加香草、百香果與牛奶巧克力、酥脆榛果)，還販售巧克力，並且也有許多包裝精美的禮盒，禮盒價格從580元至5,400元。

PIERRE HERMÉ台中新光三越中港店菜單如上，供參考，清晰板可點此。

內用低消是每人一份580元的套餐，套餐包含兩顆馬卡龍、三顆巧克力與一杯220元以下飲品，酌收一成服務費，可以攜帶寵物跟孩童，只是如果有佔坐，會收120元的低消。

就是說我如果今天帶寵物，需要點到580+120=700元的消費。

我點了一份580元套餐，馬卡龍口味選了巴西黑巧克力與玫瑰荔枝覆盆子，飲品加20元補差價，選玫瑰荔枝覆盆子拿鐵，加一成，共花660元。

巴西黑巧克力(單點130元)

PIERRE HERMÉ馬卡龍餅皮薄脆，又不會黏牙。

巴西黑巧克力雖然是黑巧克力，但帶有甜度喔，約落在半糖，如果跟我一樣是小螞蟻加巧克力控，可以點。

玫瑰荔枝覆盆子(單點130元)

我有問店員，店內賣最好的品項是什麼，她回答玫瑰荔枝覆盆子跟開心果，那就玫瑰荔枝覆盆子現場吃，開心果外帶回家，繼續吃XD

玫瑰荔枝覆盆子先吃到玫瑰味，尾韻帶出荔枝清香，不想吃太甜，可以考慮這款。

榛果杏仁夾心巧克力(單點40元/顆)

我忘記單拍夾心巧克力了，以此張代表，套餐提供三顆巧克力，內餡一樣，差異在外殼，一種是牛奶口味，另一種是巧克力口味。

吃起來我覺得類似咖啡豆味道，但是是好吃的，PIERRE HERMÉ台中新光三越中港店連巧克力都有一定水準。

玫瑰荔枝覆盆子拿鐵(單點240元)

喝起來牛奶味道很重，像喝荔枝牛奶。

巴黎鐵盒裝(580元，四入裝)

回家迫不及待吃了開心果口味(上圖綠色)，糖度是三顆裡面最低的，堅果仁濃郁厚實，如果平常喜歡吃五穀雜糧類，應該會喜歡，就很養生。

拜訪PIERRE HERMÉ台中新光三越中港店感想是馬卡龍跟環境都不錯，內用低消就看個人接受度，或也可以選擇外帶啦~

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P.S.僅代表個人心得，最新資訊請上官網查詢

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