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享鴨FB官網官網

營業時間:11:30-14:3017:30-22:00

停車場:無,可停惠文停車場

建議停留時間: 70-90分鐘(不含等待時間)

 

短評(僅代表個人主觀感受):

1.裝潢大氣、推薦梅汁雞球、高麗菜

2.價位偏高,約750/人、離峰時刻上菜約等四十分鐘

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周末假期,本來想六刷品心,但路上被享鴨吸引,所以改道來享鴨用餐,人非常多,我七點四十等到八點十分入座,八點五十菜才上齊。這出餐速度真的有點久@_@

 

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會來享鴨用餐是想說兩人也能吃合菜,今天點的是雙人套餐(1,180),並加點功夫鴨絲粥(150)與酸菜流沙芝麻湯圓(90),加一成服務費,共花了1,562元。

享鴨菜單詳細可參考官網

 

雙人套餐內容

烤鴨半隻

開胃菜選一:鮮彩蕃茄盤/香炒百菇冷盤/涼菜三拼(椒麻川味黃瓜、黃金泡菜、腐乳雲耳)

享鴨多一味選一:功夫鴨三寶拼盤(冰糖醬香鴨翅、醬滷鴨胗、醬滷鴨腱腸)/獨門蒜酥鴨下巴

小菜選一:瑤柱醬爆蘿蔔糕/甘樹子水蓮/清炒高麗菜/三杯茄香豆腐煲

特色菜選一:陳釀梅子雞球/時蔬豬肉炒餅/扁魚砂鍋豆腐/酸白菜炒牛肉/豆鼓嫩雞煲/金沙豆腐煲

 

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開胃菜:香炒百菇冷盤

這道味道偏重,適合配飯。

 

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功夫鴨三寶拼盤(冰糖醬香鴨翅、醬油鴨胗、醬滷鴨腱腸)

我通通不敢吃,宅宅說不錯。

 

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酸菜流沙芝麻湯圓(90)

這是額外加點,想說當甜點配著吃,吃起來普通。

 

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陳釀梅子雞球

這道好吃,雞肉多汁,配上白芝麻提味超香,今日最佳。

 

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清炒高麗菜

師傅火侯掌控得不錯,這道很清甜。

 

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烤鴨半隻

就是等這道菜,等了半小時,好餓呀!

師傅會桌邊片鴨給你看。

 

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烤鴨半隻有六片荷葉餅,並提供大黃瓜絲與蔥段。

烤鴨單吃有點油,建議與餅皮搭配,比較好入口。不過整體味道上是不錯的。

 

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享鴨有提供三種醬,特製甜麵醬、享鴨花椒鹽與季節蘸醬,季節蘸醬以百香果為基底,帶點辣度,吃起來很清爽,去除了烤鴨的油膩。花椒鹽帶點麻辣度,超適合配飯。甜麵醬就是吃北京烤鴨的靈魂呀!

 

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師傅會把鴨皮切下來,搭配冰糖,也是一道菜。

個人不吃皮,就不多發表想法。

 

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功夫鴨絲粥

鴨絲粥味道偏清淡,適合解膩。

 

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整體拜訪享鴨感想是,為了梅子雞球我可以來第二次XD

鴨肉其實也不錯,但有點油,價格上又偏高,算是嘗鮮的選擇。

P.S.僅代表個人心得,最新資訊請上官網查詢


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