刺蝟的旅行札記

平祿壽司，官網

營業時間:11:00-20:30

停車場:無，路邊停車

建議停留時間:60-80分

短評(僅代表個人主觀感受):

1.價格比一般迴轉壽司便宜、推漢堡排壽司

2.建議訂位

平祿壽司是來自日本仙台的平價迴轉壽司，目前在台灣有兩間分店，都在台中!

一間在五權路上，一間在松竹路，兩間生意都很好，建議訂位，訂位連結可點此。

之前松竹店開幕時，我平日早上十一點到，排一小時還吃不到，可以想見人氣之高，所以我等熱潮過，才來吃，很順利入座用餐，上圖是平日中午候位狀況。

平祿壽司松竹店有一點跟五權店不一樣，就是多款飲料無限暢飲，當天冷飲有蜂蜜菊花茶、酸梅湯、冰玄米茶、柳橙汁、熱飲有仙草甘草、美式咖啡、卡布奇諾、摩卡、巧克力、奶茶、可可歐蕾、抹茶拿鐵與牛奶等，加起來共17種。

另外，每個座位區也都有提供窗簾，保有客人的隱私性。

平祿壽司松竹店跟常見的迴轉壽司一樣，採用平板式點餐，總共有四種顏色的盤子，依價位分成綠盤40元、土金色盤60元、靛藍金色盤90元，黑色盤子則是採用電腦紀錄點餐。

官網上有詳細的菜單，可點此，我們點了豆皮三味(60元)、桂花紅豆白玉(90元)、仙台丸(120元)、山藥細麵(60元)、松阪豬(80元)、煙燻生鮭魚(40元)、鹽蔥鮪魚泥(40元)、炙燒鮪魚(40元)、炙燒起司鮭魚(40元)、焦糖炙燒鮭魚(40元)、蒲燒鰻魚(40元)、起司雞排(40元)、照燒鮭魚(40元)、叉燒壽司(40元)、漢堡壽司(50元)與四角稻禾(40元)，兩人共花850元。

採用電腦點餐，會用可愛的彩繪小火車送餐過來。

迴轉餐檯上看到喜歡的也可以拿，我們坐的位置比較末端，都是直接用電腦叫。

平祿壽司調味料有醬油跟薑片，芥末則是會出現在迴轉台上。

仙台丸(120元)

這道仙台丸是平祿壽司松竹店限定，由東洋貝柱、鮭魚、鮭魚，三種堆疊，上桌開蓋，乾冰飄散，打卡必點。

我不敢吃生食，宅宅是說都很新鮮。

山藥細麵(60元)

會點這道，是因為我看到有網友說她每次來都要點三盤。

山藥細麵是將山藥切成麵條狀，吃起來黏稠度頗高，冰冰涼涼，再用鮭魚卵點綴，跟我想像不太一樣，看個人口味。

漢堡壽司(50元)

漢堡排肉嫩帶有厚度，以50元兩貫很可以，我最有記憶點的也是這道。

松阪豬壽司(80元)

松阪豬上面還有魚子醬、海膽與海葡萄，滿有變化度的。

起司雞排(40元)

炙燒起司鮭魚(40元)

蒲燒鰻魚(40元)

鰻魚要小心有刺，調味甜甜的，還不錯。

叉燒壽司(40元)

豆皮三味(60元)

豆皮三味有梅子、原味跟抹茶，豆皮壽司不會乾乾的，不過三種口味我吃不太出差異。

焦糖炙燒鮭魚(40元)

焦糖配上炙燒鮭魚，幾乎每間迴轉壽司都有，甜中帶鹹，大眾接受度很高。

照燒鮭魚(40元)

鹽蔥鮪魚泥(40元)

煙燻生鮭魚(40元)

炙燒鮪魚(40元)

四角稻禾(40元)

又是豆皮壽司!就知道我有多愛豆皮了吧，當天總共吃了五貫。

桂花紅豆白玉(40元)

白玉吃起來類似麻糬皮，不是走Q彈路線，是軟糯的口感，搭配蜜紅豆，帶有淡雅桂花香氣，糖度落在半糖，我也覺得不錯。

拜訪平祿壽司的感想是我覺得好像有比一般迴轉壽司還划算，40元的選擇很多，當天八百多吃了十六種東西。

P.S.僅代表個人心得，最新資訊請上官網查詢

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