刺蝟的旅行札記

酉円廣島燒專賣店，官網

營業時間:11:30-20:30，三四休

建議停留時間:50-70分

停車場:無，可停廣安向上停車場

短評(僅代表個人主觀感受):

1.份量豐盛，價格實惠

2.內用僅八席，店內無廁所

在脆上滑到這間酉円(ㄩㄢˊ)廣島燒專賣店，google評論都滿好的，加上剛好要去百歲堂喝下午茶，就來報到了。

停車部可停廣安向上停車場，步行5分鐘抵達店家。

老闆非常健談熱情，綁著頭巾翻炒料理，好像到了日本巷弄小店，因為內用僅八席，建議訂位喔!

酉円廣島燒專賣店菜單如上，供參考，主食價位為150至200元，僅收現金，目前暫無低消限制，最有名的當然就是廣島燒，不過炒麵飯也很有特色啊!

有問老闆兩個差在哪?今天想吃澱粉多一點就可以考慮炒麵飯，少一些就廣島燒，廣島燒高麗菜量也比較豐盛。

我點了一個昭和經典炒麵飯(150元)、鮮煎嫩櫛瓜(60元)與麥茶(20元，可免費續)，共花230元。

招牌酉円廣島燒(200元)

我剛好坐在鐵板前，默默記錄老闆製作廣島燒的過程，也謝謝旁邊兩位人美心善的女生借拍餐點。

鮮煎嫩櫛瓜(60元)

櫛瓜切很厚，用鐵板煎一煎，撒上胡椒鹽，就很清甜水潤。

麥茶(20元，可免費續杯)

麥茶無糖，可無限續杯，店內也有販售其他飲品跟啤酒。

昭和經典炒麵飯(150元)

照片可能看不太出來，實際份量超級豐盛，我大概剩一半，打包回家當隔天午餐。

老闆說炒麵飯是源自於日本兵庫縣神戶一帶的平民美食，因此她就把這道料理加入菜單，希望帶給顧客眼前一亮的感覺。昭和經典炒麵飯一次滿足飯+麵的雙重口感，佐以青蔥、肉片與高麗菜，米飯煎得微微焦香，與醬香夠味的炒麵搭配，非常融合，鹹淡適宜。

如果吃比較清淡，也可請老闆客製成清淡路線喔。

拜訪酉円廣島燒專賣店的感想是，小店價位親民，炒麵飯吃得很飽足，住南屯一帶的人可以試試，有機會再來吃它們的廣島燒~

P.S.僅代表個人心得，最新資訊請上官網查詢

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