[台中西屯]槿邊:咖啡廳賣控肉飯、超酷劍玉雞蛋糕

槿邊,官網

營業時間:10:00-17:00,不定休

建議停留時間:70-90

停車場:可停華美西街停車場

短評(僅代表個人主觀感受):

1.餐點都不錯

2.一人小店、採現場候位

[台中西屯]槿邊:咖啡廳賣控肉飯、超酷劍玉雞蛋糕

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[台中西屯]槿邊:咖啡廳賣控肉飯、超酷劍玉雞蛋糕

槿邊是西屯新開幕的咖啡廳,除了販售早午餐盤外,還有控肉飯跟劍玉雞蛋糕~

 

[台中西屯]槿邊:咖啡廳賣控肉飯、超酷劍玉雞蛋糕

槿邊附近有華美西街停車場或可樂河南停車場,步行到餐廳皆需要5分鐘。

餐廳公休時間不定,拜訪前先上IG確認省得撲空,8月公休時間為8/58/68/128/138/198/208/258/268/27

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因為是一人小店,座位數也不多,採現場候位。

 

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店狗椪椪很Q,摸狗狗前記得先用酒精清潔雙手嘿!

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槿邊菜單如上,供參考,低消每人一杯飲品,只收現金,用餐限時100分鐘。

[台中西屯]槿邊:咖啡廳賣控肉飯、超酷劍玉雞蛋糕

我點了一個劍玉雞蛋糕(150)、槿邊控肉飯(200)與張師傅柴燒黑糖牛奶(120),共花470元。

 

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[台中西屯]槿邊:咖啡廳賣控肉飯、超酷劍玉雞蛋糕

劍玉雞蛋糕模具是老闆娘特地請人打造,看老闆娘熟練倒入麵糊,經詢問後拍了幾張照,記錄一下過程。

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劍玉雞蛋糕(150)

一份劍玉雞蛋糕是兩入,原料選用伊斯尼發酵奶油、振楠牧場紅殼蛋、日本上白糖、馬達加斯加頂級波本香草莢與日清製粉特級紫羅蘭製作,雞蛋糕吃起來紮實,口味獨特,有別於傳統雞蛋糕,類似瑪德蓮,細緻輕柔。

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杯子印有槿邊的LOGO,非常精緻。

 

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張師傅柴燒黑糖牛奶(120)

黑糖柴燒後與牛奶融合,喝起來約半糖。

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槿邊控肉飯(200)

點餐前有詢問過老闆娘,請問控肉飯有瘦的嗎?沒有也沒關係,我在點別的餐點,早午餐看起來也很讚。

老闆娘說,是不敢吃肥肉嗎?我說對,一點肥都NO,老闆娘說沒問題,用好還問我說這樣敢吃嗎?應該不會太肥吧,怎麼這麼貼心。

所以我的這碗槿邊控肉飯算是客製,謝謝老闆。

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槿邊控肉飯的肉來自水湳市場純鄉下黑豬肉,無豬腥味,瘦肉燉的非常入味。

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配菜有紫洋蔥、醃蘿蔔、櫛瓜與太陽蛋。

今天的餐點我全部吃光,老闆娘說我滿厲害的,通常女生吃完一碗飯,雞蛋糕頂多吃一個,這就是我體重回不去的原因嗎Q_Q

 

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拜訪槿邊的感想是,當天我點的餐點我都有喜歡,喜歡吃控肉飯或者雞蛋糕,不妨來坐坐。

P.S.僅代表個人心得,最新資訊請上官網查詢


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